Resep: Cumi Isi Tahu Kekinian

Cumi Isi Tahu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Cumi Isi Tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi Isi Tahu yuk!

Bahan Cumi Isi Tahu

1. Diperlukan 1/2 kg of cumi.
2. Siapkan 1 buah of Jeruk nipis.
3. Sediakan of Santan kental.
4. Gunakan of Isian :.
5. Dibutuhkan 4 kotak kecil of tahu.
6. Dibutuhkan 1 butir of telur.
7. Sediakan of Lada garam.
8. Gunakan of Bumbu halus :.
9. Gunakan 6 siung of bawang merah.
10. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
11. Siapkan 6 buah of cabe keriting merah.
12. Gunakan 4 buah of cabe rawit merah.
13. Gunakan 2 butir of kemiri.
14. Gunakan 1 sdt of ketumbar.
15. Gunakan 1/2 sdt of jinten.
16. Gunakan 1 ruas of kunyit.
17. Siapkan 1 ruas of jahe.
18. Sediakan of Pelengkap :.
19. Diperlukan of Daun salam daun jeruk sere laos.
20. Gunakan secukupnya of Garam gula penyedap.

Langkah-langkah membuat Cumi Isi Tahu

1. Cuci bersih cumi buang tinta dan kulit arinya.beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali.
2. Haluskan tahu beri telur garam dan lada.masukkan ke dalam cumi padatkan lalu masukkan kepala cumi semat dengan lidi, selanjutnya kukus selama 15 menit.
3. Tumis bumbu halus, tambah daun salam daun jeruk sereh smp harum..masukan santan lalu cumi.masak smp kuah menyusut.. koreksi rasa garam gula penyedap..