Baci (Baso Aci) Pedas.
Teman-teman dapat menghidangkan Baci (Baso Aci) Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Baci (Baso Aci) Pedas yuk!
Bahan-bahan Baci (Baso Aci) Pedas
- Siapkan of Baso Aci.
- Siapkan 3 sdm of tepung kanji.
- Diperlukan 6 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan Secukupnya of merica.
- Sediakan Secukupnya of air panas.
- Siapkan of Kuah Baci.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan Secukupnya of bon cabe.
- Gunakan Secukupnya of merica.
- Diperlukan 1 buah of jeruk purut.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Siapkan 1/4 of mie sedap instan (hanya mie saja).
- Siapkan Secukupnya of saos sambal.
Langkah-langkah membuat Baci (Baso Aci) Pedas
- BACI : Campurkan semua bahan baci (tepung kanji, terigu, merica, garam, kaldu jamur), tambahkan air panas sedikit demi sedikit aduk hingga adonan kalis. Bentuk adonan bulat dan lonjong (atau sesuai selera)..
- BACI : Rebus baci hingga mengapung (tandanya baci sudah matang), angkat dan sisihkan..
- Didihkan air di panci mie, masukkan baci yang telah matang, tambahkan telur, mie, garam, kaldu jamur dan merica, masak hingga telur dan mie matang. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan sisihkan..
- Pindahkan baci ke mangkuk, tambahkan bon cabe secukupnya, saos sambal dan perasan jeruk purut..
- Aduk baci, hidangkan selagi hangat..