Baso Aci Kuah Pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Baso Aci Kuah Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Baso Aci Kuah Pedas yuk!
Bahan-bahan Baso Aci Kuah Pedas
- Dibutuhkan 1 of resep adonan baso aci (lihat resep).
- Dibutuhkan 6 buah of Tahu coklat (potong jadi 2 bentuk segitiga).
- Sediakan 2 sdm of air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus kuah :.
- Diperlukan 1 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan of Bahan tambahan :.
- Siapkan 300 ml of air.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus sambal.
- Diperlukan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdm of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of kaldu udang bubuk (bisa diganti dengan ebi).
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
Cara memasak Baso Aci Kuah Pedas
- Bagi menjadi 2 adonan bakso aci. Separo adonan bulatkan dan separonya beri sedikit air aduk rata dan masukkan kedalam tahu, kukus hingga matang kurleb 30 menit. Cara untuk membuat baso aci yg bulat bisa dilihat 👉 (lihat resep).
- Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, tuangkan air beri garam, saus sambal dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih..
- Masukkan 10 baso aci dan 3 tahu aci, masak hingga mendidih kembali, koreksi rasanya. Sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang masak sebentar lalu angkat. Tuang dalam mangkok dan siap disajikan..