Bakso aci kenyal. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng.
Bagi Parents yang ingin mencicipi, tidak ada salahnya mencoba membuat resep bakso aciini.
Usaha bakso aci sedang naik daun, para pengusaha bakso aci getol menambah gerai baru.
Untuk mempercepat ekspansi usaha, mereka menggunakan sistem franchise.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Bakso aci kenyal hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso aci kenyal!
Bahan-bahan Bakso aci kenyal
- Sediakan 500 gr of tepung kanji.
- Sediakan 2 bh of royco sapi.
- Diperlukan 1 bh of bawang bombay.
- Gunakan secukupnya of daun bawang.
- Dibutuhkan 1 btng of seledri.
- Diperlukan 1 bh of tomat.
- Siapkan 2 bh of bawang putih.
- Diperlukan biji of merica secukupnya.
- Dibutuhkan of air kurleb 1 lt utk kuah.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Sediakan of bawang goreng.
- Sediakan of cabe rawit.
Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Selain bakso bakar dan bakso urat, kini saatnya bakso aci yang jadi incaran banyak orang. Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci alias tepung kanji ini terus.
Langkah-langkah memasak Bakso aci kenyal
- Rebus air kurleb 1 gelas sampai mendidih.
- Campur tepung kanji dan 1sdt garam aduk, masukn air yang sdh di rebus tadi aduk rata sampai kalis. Bulat2 adonan seperti bakso..
- Rebus air hingga mendidih masukan bakso aci masak hingga mengapung dan matang. Angkat, tiriskan..
- Haluskan bwng putih, merica. Iris bawang bombay. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukan bawang bombay masak hingga harum kemudian masukan bumbu yg tlh dihaluskan masak hingga matang, sisihkan.
- Rebus air kurleb 1 lt hingga mendidih. Masukan bumbu yg tlh dimasak, tomat, garam, royco, cabe rawit. Kemudian masukan bakso aci& dan bawang, masak hingga matang. Angkat.
- Tuang kedalam mangkuk taburi dengan seledri & bawang goreng. Udah deh, slmt mncba yaa.. cabe rawitnya sengaja ga dihaluskn biar yg ga sk pedes jg bs mkn. Ok...
Rasanya kenyal dan gurih, tapi buatnya gampang banget. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Resep dan Cara Mambuat Bakso yang Kenyal dan Lezat. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.