Bakso Aci Isi Bumbu Sinti.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Bakso Aci Isi Bumbu Sinti hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Aci Isi Bumbu Sinti yuk!
Bahan-bahan Bakso Aci Isi Bumbu Sinti
- Gunakan 1/2 kg of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1/2 kg of tepung terigu.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 bungkus kecil of ladaku.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Sediakan 1 bungkus kecil of royco.
- Sediakan secukupnya of air yg telah didihkan terlebih dahulu untuk adonan.
- Siapkan secukupnya of udang ebby.
- Dibutuhkan of bahan isi : bumbu sinti yg sudah jadi.
- Siapkan of bahan kuah :.
- Siapkan of air.
- Dibutuhkan secukupnya of ladaku.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Gunakan sesuai selera of udang ebby.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 tangkai of daun bawang.
- Gunakan 5 buah of cabai rawit 🌶.
- Diperlukan of minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
- Gunakan of jeruk limo.
- Gunakan of kecap dan saus yg sudah jadi.
- Gunakan 2 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 tangkai of seledri.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci Isi Bumbu Sinti
- Adonan : Haluskan bawang putih, udang ebby, tambahkan tepung terigu, tapioka, garam, ladaku, royco aduk sampai merata.
- Tambahkan air yg telah didihkan terlebih dahulu ke dalam adonan, beri air dikit demi sedikit sampai adonan tidak encer dan tidak terlalu keras sambil di aduk.
- NB : jangan adonan terlalu encer dan jangan terlalu keras nanti di saat di bulatkan akan sulit.
- Adonan siap bisa dibentuk, isi dalam adonan tersebut pakai bumbu sinti yg sudah jadi, bulatkan atau bulat lonjong sesui selera.
- Panaskan air secukupnya.
- Masukan bakso aci yg telah di bulatkan, tunggu sampai agak matang, angkat tiriskan.
- Kuah: Haluskan bawang putih, udang ebby, bawang merah, cabai rawit, lalu goreng dengan sedikit minyak tambahkan bawang daun juga, tambahkan air masukkan garam, royco, ladaku secukupnya, masukkan bakso yg telah di tiriskan terlebih dahulu.
- NB : bakso aci yg telah dibentuk harus terlebih dahulu didihkan, lalu buang airnya.agar nanti kuahnya enak gk membekas sama air adonan...
- Tunggu sampai matang, tambahkan seledri, jika ingin terasa misdaseum (amis lada haseum) tinggal tambahkan saus, kecap, jeruk limo sesuai selera.
- Koreksi rasa, siap santap 🍽.