Resep: Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi yang Enak!

Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi.

Kalian dapat membuat Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi!

Bahan-bahan Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi

1. Diperlukan 100 gr of jamur enoki (1 bungkus).
2. Siapkan 4 sdm of tepung terigu (Segitiga Biru).
3. Gunakan 2 sdm of tepung maizena (Maizenaku).
4. Siapkan 1 sdm of tepung beras.
5. Siapkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
6. Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu totole bubuk.
8. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
9. Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk (Pura).
10. Sediakan 1 of telur, kocok lepas.
11. Diperlukan of Minyak goreng (deep fried).
12. Sediakan of Bumbu instan untuk taburan (Indofood bumbu kentang goreng).
13. Dibutuhkan of Saus sambal atau saus bangkok botolan.
14. Gunakan 1/2 sdt of BPDA (bisa di skip).

Langkah-langkah membuat Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi

1. Potong akar jamur enoki, cuci bersih, tiriskan jangan sampai tersisa air.
2. Campur rata semua bahan bubuk.
3. Panaskan minyak. Celupkan jamur ke telur, balurkan ke adonan tepung, goreng hingga keemasan. Tiriskan minyak. Tabur bumbu bubuk. Hidangkan dengan cocolan sambal botol.