Bakso aci setan. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Sajikan dengan taburan daun bawang, pilus cikur.
Bola daging yang kerqp disebut pentol ini memiliki banyak penggemar sampai ke mancanegara.
Telah di buka kembali bakso setan.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Bakso aci setan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso aci setan yuk!
Bahan Bakso aci setan
- Gunakan of Bahan adonan :.
- Sediakan 5 sendok of tepung terigu.
- Siapkan 7 sendok of tepung aci/tapioka/sagu.
- Gunakan 1/2 bungkus of royco ayam.
- Siapkan secukupnya of air panas.
- Gunakan of Bahan bumbu :.
- Diperlukan 1 butir of telur ayam.
- Diperlukan sesuai selera of cabai merah sudah dihaluskan.
- Siapkan sesuai selera of cabai rawit sudah dihaluskan.
- Gunakan 2 butir of bawang merah cincang halus.
- Dibutuhkan 1 butir of bawang putih cincang halus.
- Gunakan 1 bungkus of royco ayam.
- Sediakan secukupnya of gula pasir.
- Diperlukan 1 bungkus of ladaku.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang iris panjang.
- Sediakan secukupnya of kol.
- Diperlukan secukupnya of kecap.
- Sediakan of minyak goreng untuk menumis.
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Bakso Aci Mas Jay menjadi bakso aci yang enak selanjutnya. Berbeda dari bakso biasanya yang menggunakan mangkok, bakso aci ini disajikan dalam kotak makan berbahan karton. Kamu pencinta bakso aci, atau baru nyobain?
Langkah-langkah membuat Bakso aci setan
- Siapkan bahan.
- Cara membuat bakso aci : campur tepung terigu, tepung aci, air panas dan royco ke dalam baskom. Uleni hingga tercampur semuanya. Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat. Lalu masak ke dalam air mendidih hingga matang tiriskan.
- Cara membuat bumbu : panaskan minyak secukupnya..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukan cabai merah dan rawit yang sudah di uleg halus.
- Tambahkan air secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih. Masukkan 1 butir telur kedalam masakan.
- Masukan kol,kecap,lada,royco dan gula pasir. Aduk hingga tercampur.
- Masukan bakso aci kedalam bumbu.tunggu hingga matang.
- Sajikan dipiring dan taburi dgn daun bawang.
Berbeda dari bakso daging biasa, bakso aci terbuat dari tepung tapioka alias tepung aci. Bicara soal abang bakso, baru-baru ini seorang penjual bakso keliling jadi perbincangan hangat di netizen selepas melakukan aksi menegangkan di atas motor. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.