Bakso Aci isi telur puyuh & daging.
Kalian dapat menghidangkan Bakso Aci isi telur puyuh & daging hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Aci isi telur puyuh & daging yuk!
Bahan-bahan Bakso Aci isi telur puyuh & daging
- Diperlukan 175 gr of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 125 gr of tepung terigu.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 200 ml of air panas.
- Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 2 siung of Bawang putih, haluskan.
- Diperlukan secukupnya of Air untuk merebus.
- Siapkan of Bahan isi.
- Sediakan 10 butir of telur puyuh.
- Diperlukan 100 gr of daging cincang.
- Dibutuhkan of Bahan kuah.
- Dibutuhkan 1/4 kg of tulang sapi.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Gunakan 1/4 sdt of gula.
- Diperlukan 1 ltr of air.
- Diperlukan 5 of Cabe rawit/sesuai selera, haluskan.
- Siapkan 3 siung of bawang putih goreng, haluskan.
- Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Pelengkap.
- Sediakan of Daun bawang.
- Sediakan of Daun seledri.
- Dibutuhkan of Bawang merah goreng.
Cara memasak Bakso Aci isi telur puyuh & daging
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka, bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu bubuk lalu masukkan air panas.
- Ulen hingga kalis, koreksi rasa, lalu isi adonan dgn telur puyuh dan daging cincang, bulatkan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan adonan yg sudah dibulatkan hingga mengapung dan matang, tiriskan.
- Buat kuah: dalam panci lain, rebus 1ltr air hingga mendidih lalu masukkan tulang sapi, bumbu serta pelengkap lainnya.