Cara Memasak Bakso Aci Kuah Anti Ribet!

Bakso Aci Kuah. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Proses bahan-bahan bumbu halus, kemudian panaskan air secukupnya untuk membuat kuah.

Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga. Sobat dapat menghidangkan Bakso Aci Kuah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Aci Kuah yuk!

Bahan-bahan Bakso Aci Kuah

1. Gunakan 200 gram of tepung terigu.
2. Gunakan 2 siung of bawang putih, haluskan.
3. Sediakan 2 sdt of kaldu bubuk.
4. Sediakan 1 sdt of garam.
5. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
6. Dibutuhkan 400 ml of air.
7. Siapkan 1 batang of daun bawang.
8. Sediakan 2 sdm of bawang goreng.
9. Sediakan 200 gram of tepung tapioka.
10. Sediakan Secukupnya of air, minyak goreng.
11. Diperlukan 10 siung of bawang putih goreng, haluskan.
12. Sediakan 2 liter of air sesuai selera.
13. Diperlukan 1/2 kg of ceker ayam, rebus sebentar buang airnya.
14. Sediakan 1 sdm of garam.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
16. Diperlukan 1 batang of daun bawang.
17. Sediakan 1 batang of seledri.
18. Gunakan Secukupnya of tahu aci, jeruk nipis.

Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas. Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat.

Langkah-langkah membuat Bakso Aci Kuah

1. Siapkan bahannya.
2. Dalam wadah masukkan terigu, bawang putih yang dihaluskan, kaldu jamur, garam, lada bubuk, air, aduk rata sampai larut, masak dengan api kecil sampai menggumpal, angkat.
3. Tempatkan di wadah lain, masukkan daun bawang bawang goreng, tepung tapioka, uleni sampai Kalis, bisa di pulung, di bulat bulatkan, lakukan sampai selesai.
4. Rebus air, tambah sedikit minyak goreng, sampai mendidih, masukkan bakso aci, biarkan sampai mengapung tanda bakso aci sudah matang, angkat kedalam wadah berisi air dingin.
5. Buat kuah bakso aci, didihkan air, masukkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, ceker ayam tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, 1 batang daun bawang, 1 batang seledri, aduk rata, biarkan sampai ceker ayam empuk, cicipi rasa, angkat, tata dalam piring, bakso aci, ceker ayam tahu aci, sambal, siram kuah.

Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar. Rasanya kenyal dan gurih, tapi buatnya gampang banget.