Bakso aci isi ayam dan keju. Emmet coba membuatkan contoh cara membuat bakso aci, mulai dari bahan isinya sampai membuat adonan bakso acinya. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Bahkan, kini bakso tidak lagi terbatas bulatan daging namun dapat pula diisi dengan berbagai macam isian. Tambahkan air, aduk menggunakan spatula kayu sampai membentuk adonan.
Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging.
Biasanya, bakso aci ini disajikan Setelah itu, angkat dan tiriskan.
Langkah membuat tahu isi bakso: Ambil tahu yang sudah Setelah mendidih, masukkan bakso aci dan ceker ayam rebus.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Bakso aci isi ayam dan keju hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso aci isi ayam dan keju yuk!
Bahan Bakso aci isi ayam dan keju
- Diperlukan of bahan aci.
- Dibutuhkan 300 gr of Tepung Terigu.
- Diperlukan 300 gr of Tepung Tapioka/Sagu.
- Diperlukan 7 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 3 sdt of Kaldu Jamur.
- Gunakan 2 sdt of Garam (sesuaikan).
- Gunakan 500 ml of Air.
- Diperlukan 1 batang of Daun Bawang.
- Diperlukan 1 sdm of Bawang Goreng (bila ada).
- Sediakan of isian aci keju.
- Sediakan Secukupnya of Keju Cheddar/Mozarella (potong dadu kecil-kecil).
- Gunakan of isian aci ayam.
- Sediakan 200 gr of Ayam.
- Dibutuhkan 4 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 sdm of Garam (sesuaikan).
- Dibutuhkan 1,5 liter of Air.
- Dibutuhkan 3 sdt of Kaldu Jamur.
- Siapkan 2-3 batang of Daun Bawang.
Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Bakso aci isi ayam dan keju
- Kunjungi channel youtube "Suka Suka RB" utk detail lebih lengkapnnya. Jgn lupa tinggalkan like, comment dan subscribe 🙏.
- Masukkan bahan aci: tepung terigu, tepung tapioka/sagu, bawang putih cincang/halus, kaldu jamur, garam, merica bubuk dan air.
- Masak di atas api kecil sambil diaduk2 sampai kalis/memadat dan semua bahan tercampur.
- Bila sudh matang, angkat dan pindahkan ke wadah lain yg bersih, kemudian masukkan daun bawang yg sdh diiris tipis dan bawang goreng.
- Campur dan uleni hingga adonan dapat dibentuk bulat2.
- CUANKI: ambil sedikit adonan bentuk2 seperti cuanki pipih dan lonjong kemudian rebus dengan air sampai mengapung dan lanjutkan dgn menggoreng cuanki.
- ISIAN ACI AYAM: tumis bawang putih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, kemudian masukkan ayam yg sudah direbus dan disuir2, masak hingga matang.
- BENTUK ACI: Ambil sedikit adonan aci beri isian berupa keju atau ayam yg sudah ditumis pada part 7. Lalu bulat-bulatkan.
- Rebus aci dgn air yg cukup banyak dan tunggu sampai mengapung. Bila aci mengapung tnd aci sudah matang, angkat dan tiriskan.
- KUAH: tumis bawang putih, masukkan air kaldu/air biasa, beri garam, kaldu jamur dan irisan daun bawang, masak hingga masak dan mendidih.
- Tata atau racik bakso aci dgn topping sesuai selera. Topping yg aku gunakan: Ceker Ayam, Pilus Gurih, Jeruk Nipis/Limau, Bubuk Cabe.
- BAKSO ACI ISI AYAM KEJU KUAH GURIH DAN PEDAS siap dinikmati.
Bahkan ada juga bakso yang menggunakan tepung tapioka, yang disebut sebagai bakso aci. Bahkan, bakso saat ini pun tidak hanya bulatan saja namun ada juga yang berisi telur ayam, isi telur puyuh, isi daging, isi keju, isi sosis, isi kornet, isi cabe dan masih banyak lagi. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat cilok bakso dengan daging ayam yang mudah, enak dan. Di antaranya bakso aci isi daging, bakso aci isi kacang, sukro aroma cikur (kencur), batagor dan siomay kering, minyak, bumbu, dan cabai kering yang dibungus terpisah. Kendati tidak dilengkapi jeruk limau, namun bumbu gurihnya memiliki aroma jeruk yang cukup dominan.