Bakso aci kuah. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kalau bosan dengan variasi bakso yang biasa, coba bakso aci yang tak kalah nikmat. Proses bahan-bahan bumbu halus, kemudian panaskan air secukupnya untuk membuat kuah.
Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging.
Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas.
Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bakso aci kuah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso aci kuah yuk!
Bahan Bakso aci kuah
- Gunakan of bahan aci.
- Diperlukan 6 sendok makan of tepung kanji.
- Gunakan 3 sendok makan of tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdt of royco.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Sediakan of air panas.
- Diperlukan of bahan mie.
- Diperlukan 2 porsi of mie.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of daun bawang.
- Sediakan of tomat.
- Siapkan of bon cabe.
- Gunakan of saus cabe.
- Siapkan of saus tomat.
- Siapkan of lada.
- Siapkan of gula.
- Sediakan of kaldu jamur.
- Siapkan of telur.
- Sediakan of garam.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas. Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat.
Cara membuat Bakso aci kuah
- Campur semua bahan aci. air panas di masukin sedikit demi sedikit dan perlahan. lalu aduk sampai kalis. kemudian bentuk bulat2. (jangan kebanyakan air nanti lengket dan tida bisa dibentuk).
- Tumis bawang putih, daun bawang dan tomat hingga harum. tuang air kurang lebih 600 ml. masukkan mie. masukkan bon cabe, saus cabe, saus tomat, gula, kaldu, garam, lada. masukkan telur.
- Note: bisa di tambah sayuran seperti wortel, kol, dll.
Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar. Rasanya kenyal dan gurih, tapi buatnya gampang banget.