23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih).
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih)!
Bahan-bahan 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih)
- Siapkan 200 gr of tepung terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 200 gr of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 300 ml of air panas.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdm of kaldu jamur boleh juga.
- Siapkan 1 ltr of air putih untuk merebus.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
- Gunakan of Bumbu Kuah.
- Siapkan 3 biji of cabai merah keriting.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 6 bh of ceker ayam.
- Dibutuhkan 200-300 ml of air putih.
- Gunakan Secukupnya of kaldu jamur.
- Dibutuhkan Secukupnya of lada putih bubuk.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan of Topping.
- Sediakan of Pilus.
- Diperlukan of Jeruk kunci.
Langkah-langkah memasak 23. Bakso Aci Kuah Ceker (Cemilan Gurih)
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam & kaldu jamur, aduk merata. Setelah itu masukkan air panas secara bertahap sampai semuanya habis lalu aduk merata. Pelan-pelan diuleni pakai tangan sampai benar-benar kalis dan adonan tidak lengket..
- Bulat-bulatkan adonan sesuai selera, jangan terlalu besar sampai adonan habis. Siapkan air untuk merebus, setelah mendidih masukkan adonan yang sudah bulat, tunggu sampai mengapung, angkat beri minyak sedikit agar tidak lengket..
- Untuk kuahnya, haluskan cabai, bawang merah, bawang putih sampai halus lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan bau langunya hilang di api kecil agar tidak gosong. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus terlebih dahulu aduk-aduk, beri air tunggu sampai mendidih baru masukkan garam, lada putih, dan kaldu jamur, cek rasa..
- Setelah semua rasa pas dan mendidih matikan api, masukkan bakso aci ke dalam kuah. Sajikan dengan toping sesukamu..