Bakso Aci isi ayam.
Kalian dapat memasak Bakso Aci isi ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakso Aci isi ayam!
Bahan-bahan Bakso Aci isi ayam
- Sediakan 250 gr of tepung terigu (saya pake segitiga biru).
- Sediakan 250 gr of tepung tapioka.
- Diperlukan 100 gr of ayam cincang (untuk isian).
- Diperlukan 8 lembar of daun bawang.
- Siapkan of Garam.
- Dibutuhkan of Merica.
- Diperlukan of Kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya of Air panas.
- Sediakan of Kuah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan of Daun bawang.
- Dibutuhkan of Garam.
- Dibutuhkan of Merica.
- Gunakan of Penyedap.
- Diperlukan of Air.
- Gunakan of Sambal.
- Siapkan 6 buah of cabe rawit.
- Diperlukan of Gula.
- Siapkan of Garam.
- Sediakan of Air panas.
Langkah-langkah membuat Bakso Aci isi ayam
- Pertama beri bumbu daging ayam cincang dengan garam merica dan kaldu jamur (sisihkan).
- Campurkan semua tepung tapioka dengan setengah bagian tepung terigu, garam, merica, penyedap..
- Masukan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur semua.
- Masukan sisa tepung sedikit sedikit. Uleni hingga Khalis..
- Masukan daun bawang dan adik rata..
- Cetak bulat bulat dengan isian ayam cincang yang sudah dibumbui..
- Masukan kedalam air mendidih dengan api sedang hingga mengapung (tandanya sudah matang. Tiriskan.
- Untuk kuah, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum masukan daun bawang dan air. Beri garam, merica dan penyedap tunggu hingga mendidih.
- Masukan bakso Aci yang telah matang tambahkan toping lain yang disuka (disini saya pakai tahu).
- Sajikan dengan sambal (ulek cabe rawit garam dan gula beri air panas).