Bakso aci isi lamur/gajih. Bakso Aci dengan isi paling lengkap super enak ! #baksoaci #basoaci. Resep mudah dan super irit ini disulap jadi makanan enak dan mengenyangkan. #cookpadcommunity_bekasi. Cilok senandung lamur atao yg di sebut cilok isi sandung lamur yg gurih.
Kepopuleran bakso yang terbuat dari tepung aci alias tepung kanji ini terus meroket di Seperti kedai bakso aci di wilayah Bintara, Bekasi ini.
Baso Aci Kalimanjaro merupakan kedai franchise asal Garut.
Brilio.net - Kalau bakso yang terbuat dari daging sapi, ayam atau ikan sih sudah biasa ditemukan.
Sobat dapat menyiapkan Bakso aci isi lamur/gajih hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakso aci isi lamur/gajih yuk!
Bahan Bakso aci isi lamur/gajih
- Diperlukan 200 gr of lamur/gajih.
- Dibutuhkan 200 gr of terigu.
- Sediakan 150 gr of aci/sagu.
- Dibutuhkan of Bahan uleg.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan secukupnya of Cabe.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk/secukupnya lada butir.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of penyedap rasa.
- Dibutuhkan of Kuah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan of Penyedap rasa.
- Sediakan of Bubuk cabe (Aida).
Nah tapi kalau bakso yang terbuat dari tepung tapioka alias tepung aci, kamu sudah pernah coba belum? Buat kamu yang baru pertama kali denger nama kuliner unik ini, mungkin akan merasa pesimis dan. Cilok/Bakso aci: Aduk rata semua tepung, semua bawang, ebi, garam, dan merica. Tambahkan air, aduk menggunakan spatula kayu hingga berbentuk adonan.
Cara membuat Bakso aci isi lamur/gajih
- Bersihkan lamur/gajih dan rebus. Jika sudah matang lalu potong kecil.
- Siapkan bahan uleg, uleg hingga rata. Tuangkan terigu dan sagu. aduk rata.
- Tuang sedikit demi sedikit air panas ke dalam adonan dan aduk perlahan hingga kalis.
- Bulatkan adonan dan isi lamur/gajih. Lalu rebus hingga bakso mengambang.
- Kuah: iris bawang merah&bawang putih. Tumis dengan sedikit minyak goreng. Tambahkan air secukupnya. Beri penyedap rasa dan bubuk cabe sesuai selera.
- Masukkan bakso yg sudah matang ke dalam kuah. Sajikan selagi hangat.
Lalu, isi bagian dalam bakso tersebut biasanya berisikan telur puyuh. Bakso rambutan ini beda dengan Saking besarnya, bakso ini bisa buat hidangan saat arisan loh!, isi dari dalam bakso tersebut pun Bakso yang satu ini dikenal akan kuahnya yang banyak gajih atau lemak daging. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.