Bakso Aci Pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Bakso Aci Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Aci Pedas yuk!
Bahan Bakso Aci Pedas
- Gunakan of Bahan Adonan Aci.
- Siapkan 6 sdm of tepung tapioka.
- Gunakan 3 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 2-3 sdm of bubuk bawang putih / 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu sapi.
- Diperlukan of Air mendidih.
- Siapkan of Bahan Tambahan.
- Diperlukan 2 of tahu matang dipotong segitiga.
- Siapkan 2 lembar of kulit pangsit.
- Dibutuhkan of Jeruk limau.
- Siapkan of Pilus (sesuai selera).
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 2 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 3 siung of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 4 buah of cabe rawit.
- Gunakan 1 buah of cabe merah keriting.
- Sediakan 1 buah of cabe merah.
Cara memasak Bakso Aci Pedas
- Campurkan bahan2 untuk adonan dan panaskan air sampai mendidih. Tuang air dan aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
- Siapkan tahu matang yg dipotong segitiga dan kulit pangsit yg sdh dipotong menjadi 4. Masukkan sebagian adonan dalam tahu dan kulit pangsit.
- Sisa adonan di bentuk bulat untuk sebagian di rebus dan sebagian lain di goreng.
- Rebus adonan hingga mengambang. Dan goreng adonan yang lain beserta tahu dan pangsit. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Beri air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan aci yg telah direbus.
- Pindahkan ke mangkok dan masukkan aci yg telah di goreng. Tambahkan jeruk limau agar lebih mantap.