Bakso Aci Mercon.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Bakso Aci Mercon hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Aci Mercon yuk!
Bahan Bakso Aci Mercon
- Diperlukan of bahan aci.
- Dibutuhkan 5 sdm of sagu.
- Gunakan 2-2.5 sdm of terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm of fibercreme.
- Diperlukan of lada.
- Siapkan of bawang baceman 1/² sdt.
- Dibutuhkan secukupnya of air.
- Dibutuhkan secukupnya of daun bawang.
- Gunakan of Bahan kuah.
- Diperlukan 3 of bawang merah sedang, uleg.
- Siapkan 1 sdt of baceman baput.
- Diperlukan 3 of cabe merah rawit uleg.
- Dibutuhkan 3 of rawit merah utuh.
- Diperlukan 2-2.5 sdm of fibercreme.
- Gunakan 1 of /² - 3/4 sdt royco.
- Sediakan 2 of telur (krn unt 2 porsi).
- Siapkan 600 ml of air putih.
- Siapkan of lada.
- Siapkan of sawi / sayuran lain.
- Siapkan of cabe bubuk (optional).
- Dibutuhkan of kecap asin.
- Gunakan of garam.
- Dibutuhkan of pelengkap.
- Dibutuhkan of bihun n mie rebus.
- Diperlukan of bawang goreng.
- Gunakan of jeruk limo.
Cara memasak Bakso Aci Mercon
- Campur sagu, terigu, lada, fibercreme, baceman, daun bawang, aduk dgn sendok atau garpu dl spy tepung tdk menyatu. MAsukan air secukupnya smp bs di pulung. bila kebanyakan air bs sesuaikan sagu n terigunya lagi ya. pas mskin air sdkt2 aja dl.
- Bentuk bulat n masukan ke air mendidih. Masak smp bakso ngapung, ak masak 10- 15 menit biar acinya matang smp ke dalam..
- Bakso aci boleh di goreng dl bila suka. lbh enak juga loh.. ak cmpr ada yg goreng n ga goreng.
- Tumis bamer, cabe uleg, baceman smp wang n matang. Masukan air n rawit utuh..
- Didihkan air n masukan fibercreme. bumbui royco, lada dan cabe bubuk. masukan daun sawi dan telur. Telurnya jgn di kocok, bila mau buat 1/2 matang kuningnya masak sebentar n di angkat n sisihkan dl bila sdh setengah matang. Lanjutkan memasak kuahnya. bumbui garam dan kecap asin smp mencapai asin yang diinginkan. beri daun bawang iris or seledri juga blh..
- Finishing beri bihun n mie rebus di mangkok, beri baso aci n kuahnya, sajikan selagi panas dan beri bawang goreng n perasan limo bila suka asam..