Bakso Aci kuah.
Kalian dapat menghidangkan Bakso Aci kuah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakso Aci kuah!
Bahan Bakso Aci kuah
- Diperlukan 4 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan 4 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 4 of bawang putih (haluskan).
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk sapi.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Siapkan Secukupnya of air mendidih.
- Siapkan of Bahan untuk kuahnya :.
- Dibutuhkan 4 of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 of bawang merah.
- Sediakan 1 buah of cabe merah.
- Siapkan 8 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 sdt of penyedap rasa.
- Siapkan 1 batang of daun bawang dan seledri (di iris).
Cara memasak Bakso Aci kuah
- Siapkan panci, masak sedikit air lalu masukan bawang putih halus, kaldu bubuk dan garam, tunggu hingga mendidih..
- Di wadah lain campurkan tepung terigu, tepung tapioka, lalu tambahkan air mendidih tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk dan adonan bisa dipulung..
- Adonan di bulat-bulat. Bagi menjadi 2 bagian, yang satu rebus sampai mengapung, angkat, tiriskan. Yang satu juga bentuk bulat-bulat untuk digoreng..
- Kuahnya : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan air secukupnya, setelah mendidih masukan baso aci yang sudah direbus beserta bumbu garam, penyedap rasa, daun bawang dan seledri, aduk-aduk lalu matikan kompor..
- Sajikan di mangkok, dan masukkan baso aci yang sudah digoreng. 😘.