Baso Aci Kuah (2).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Baso Aci Kuah (2) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Baso Aci Kuah (2)!
Bahan Baso Aci Kuah (2)
- Siapkan 4 sdm of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 4 sdm of tepung bumbu serbaguna (sajiku).
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang (iris).
- Diperlukan Secukupnya of air panas mendidih.
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 of bawang putih.
- Sediakan 3 of cabe rawit merah (opsional).
- Gunakan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of gula pasir.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Dibutuhkan of Pelengkap :.
- Dibutuhkan 2 buah of tahu putih (potong-potong dadu).
- Siapkan Secukupnya of bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Baso Aci Kuah (2)
- Campur tepung tapioka, tepung bumbu, daun bawang, aduk rata. Lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit (harus benar benar air mendidih ya). Jika dirasa cukup dan bisa dipulung, hentikan air karna nanti adonan akan terlalu lembek dan susah dibentuk. (Kalau tidak punya tepung bumbu bisa diganti dengan terigu yang ditambah kaldu bubuk+garam+merica).
- Bentuk bulat-bulat cilok, lalu rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Jika sudah matang, angkat, tiriskan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih lalu masukan cilok dan tahu. Beri kaldu bubuk, garam, dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Maska sebentar. Angkat dan sajikan. Taburi bawang goreng diatasnya..