Baso aci anti keras. Hay guys Ini Cara memasak Bakso Aci kuah Anti gagal kalau kalian bener-bener ikutin Takaran Masakannya. Jangan lupa di SUBCRIBE dan di Like Video Youtube. Resep Bakso Aci Kuah Tanpa Mecin By mama jian.
Kebanyakan mengatakan bahwa pencinta pedas wajib mencoba Baso Aci Kalimanjaro.
Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan terkenal yang berasal dari Sunda Garut, Jawa Barat.
Teksturnya kenyal layaknya cilok lembut dan empuk tidak keras tapi kenyal yang terbuat dari campuran bahan tepung tapioka dan tepung terigu walaupun ada juga yang membuatnya dengan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Baso aci anti keras hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Baso aci anti keras yuk!
Bahan-bahan Baso aci anti keras
- Diperlukan 2 gelas of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 gelas of tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Sediakan 1 sdm of bawang putih bubuk.
- Gunakan 1 gelas of air.
- Dibutuhkan 2 sdm of bawang merah goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam dan penyedap.
- Diperlukan of Bahan kuah.
- Dibutuhkan 5 butir of bawang putih.
- Diperlukan secukupnya of Air, cabe rawit, cabe merah, penyedap, gula, garam.
Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba. Salah satu kuliner hangat nikmat yang pedas yaitu baso aci! disini ada bakso aci yang enak dan gak mahal namanya Bakso Aci. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Kami membuat baso menjadi lebih sehat karena tidak menggunakan MSG.
Langkah-langkah membuat Baso aci anti keras
- Buat biang dengan mencampurkan tepung terigu, air dan garam dan penyedap. Aduk rata diatas panci, setelah rata hidupkan api sedang, aduk terus hingga rata. Biarkan sampai agak dingin..
- Masukkan bawang putih bubuk, daun bawang yg sudah diiris halus dan juga gawang merah goreng, aduk rata. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit-sedikit. Jika dirasa sudah cukup hentikan. Uleni hingga rata..
- Bentuk sesuai keinginan, bisa digoreng juga direbus..
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus, setelah wangi masukkan cabe merah dan cabe rawit yang sudah diulek. Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan air secukupnya, beri garam, gula, merica dan penyedap. Tes rasa.
- Siap disajikan..
Karena biasanya bakso aci yang sudah jadi datang dalam keadaan keras maka anda perlu merebus kembali sajian ini agar kembali kenyal. Sehingba ketika dimasak menjadi seblak anda tak perlu memasukkan terlalu banyak air kedalamnya untuk mengenyalkan. Masukkan Bakso Aci kedalam bumbu dan aduk terus sampai jadi agak mengental. Harga Baso Aci - Sebagai salah satu bentuk makanan yang terfavorit sekarang ini ternyata memang membuat harga baso aci sangat bervariasi dari berbagai jenisnya yang paling enak. Perlu diketahui bahwa sekarang ini sebagian besar orang sangat menyukai kuliner makanan dalam bentuk baso aci.