Jamur enoki cabe garam. Hasil pencarian untuk jamur enokitake. jamur enoki, tahu, bawang putih, bawang bombai, garam, penyedap, lada bubuk, gula. Ini makanan Chinese lagi ya,ya maklum my boss wong Hongkong asli,ini pun masih belajar dan kebanyakan ga pake garam karna udah asin sama kecap asin. Kamu punya banyak stok jamur enoki di rumah?
Jamur Enokitake (えのき茸, jamur enoki) adalah jamur pangan dengan tubuh buah hasil budidaya berbentuk panjang-panjang berwarna putih seperti tauge.
Enokitake hasil budidaya bisa dipanen sepanjang tahun.
Tubuh buah Enokitake hasil budidaya terlihat berbeda dari.
Kalian dapat membuat Jamur enoki cabe garam hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jamur enoki cabe garam!
Bahan-bahan Jamur enoki cabe garam
- Dibutuhkan 1 plastik of jamur enoki.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 buah of cabe hijau besar, buang bijinya.
- Gunakan 2 buah of cabe merah besar, buang bijinya.
- Dibutuhkan 300 gr of tepung sasa fried chicken.
- Gunakan of Merica.
Aduk rata sampai jamur layu dan mulai mengeluarkan air. Tuangkan setengah gelas air, kemudian masak lagi Masukkan gocujhang, gocujharu, dan kaldu jamur. Kemudian bumbui dengan bawang goreng, garam, dan gula. Tuangi air, kemudian masak sampai menjadi saus kental.
Langkah-langkah memasak Jamur enoki cabe garam
- Bersihkan jamur enoki, disuwir sesuai selera aja..
- Buat adonan basah dan kering dari tepung sasa fried chicken..
- Masukkan jamur enoki ke adonan basah terlebih dahulu, lanjut ke adonan kering..
- Goreng dengan minyak banyak hingga coklat keemasan. Sisihkan..
- Cacah bawang putih dan juga cabe merah hijau dan merahnya, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum..
- Tambahkan sedikit merica, kemudian taburkan di atas jamur enoki yang sudah ditata di piring saji..
- Angkat dan sajikan..
Potong bagian akar jamur, cuci bersih jamur. Bubuhkan garam dan lada bubuk, aduk merata. Sebenarnya budi daya jamur enoki tidak jauh berbeda dengan budi daya jamur tiram yang pernah saya bahas pada artikel sebelumnya Jamur adalah jenis sayuran yang tidak memiliki pelindung luar itu sebabnya jamur lebih cepat mengering dan jamur mempunyai tingkat kelembapan yang khusus. Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Potong bagian akar jamur enoki dan pisahkan jamur menjadi beberapa bagian.