Baso Aci Homemade.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Baso Aci Homemade hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Baso Aci Homemade yuk!
Bahan-bahan Baso Aci Homemade
- Sediakan of Bihun.
- Siapkan 1 Butir of Telur rebus.
- Gunakan 5 Sdm of Tepung Tapioka/Tepung Sagu.
- Gunakan 2 Sdm of Tepung Terigu.
- Diperlukan 5 of Cabe Merah.
- Dibutuhkan 3 Siung of Bawang Merah.
- Gunakan 1 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan secukupnya of Bumbu Penyedap/ Garam.
- Siapkan 1/4 Bongkah of Gula Merah/ Secukupnya.
- Siapkan 1/2 sdt of Gula Putih.
- Diperlukan of Jeruk Nipis.
Langkah-langkah memasak Baso Aci Homemade
- Rendam Bihun dengan air panas di dalam mangkok.
- Buat Adonan cilok dan cireng.Tepung Tapioka, Tepung Terigu, garam secukupnya dan Air.uleni Adonan sampai mudah dibentuk. kemudian bentuk adonan bulat dan rebus di air yang mendidih sampai cilok mengapung di air / telah matang.
- Ambil sedikit sisa adonan cilok untuk membuat cireng. Bentuk pipih dan taburi tepung tapioka agar tidak lengket kemudian goreng di minyak panas..
- Buat sambel,ulek cabe merah, bawang merah 2 siung, bawang putih 1/2 siung,gula merah, gula putih 1/2 sdt dan garam/penyedap secukupnya. kemudian tumis sebentar sambel dengan sedikit minyak sampai harum..
- Buat Air kuah,bawang merah 1 siung dan bawang putih 1/2 siung di ulek sampai halus. rebus bumbu dan tambahkan bumbu penyedap/ garam secukupnya dan gula pasir secukupnya.tunggu sampai air mendidih..
- Siapkan Mangkok,masukan Bihun,Cilok, Cireng,Telur,dan Sambal.Siram dengan Air kuah kemudian peras jeruk nipis sesuai selera..