Baso Aci Kuah Nikmat Anti Gagal Club.
Teman-teman dapat membuat Baso Aci Kuah Nikmat Anti Gagal Club hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Baso Aci Kuah Nikmat Anti Gagal Club!
Bahan-bahan Baso Aci Kuah Nikmat Anti Gagal Club
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt of lada putih.
- Gunakan of Bahan Adonan.
- Gunakan 200 gr of tepung terigu (2 gelas).
- Gunakan 200 gr of tepung tapioka/kanji (2 gelas).
- Diperlukan 2 sdt of garam.
- Gunakan 3 sdt of kaldu bubuk non msg (bebas).
- Sediakan 1 batang of daun bawang (iris).
- Sediakan 1 sdm of bawang goreng.
- Siapkan 2-3 gelas of air.
- Sediakan of Bahan Kuah.
- Diperlukan 1/4 kg of ceker ayam utk kaldu.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah iris.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih iris.
- Diperlukan 2 sdm of minyak goreng.
- Gunakan 1-2 batang of seledri.
- Gunakan 3-4 gelas of air.
- Sediakan 1,5 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of lada bubuk.
Cara memasak Baso Aci Kuah Nikmat Anti Gagal Club
- Gabungkan tepung terigu dengan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan air pada wajan. Lalu aduk rata hingga semua tercampur dan terigu tidak banyak menggumpal..
- Nyalakan kompor dengan api kecil, aduk terus terigu yang sudah tercampur pada wajan hingga menggumpal dan berbentuk seperti adonan. Lalu pindahkan dalam wadah / baskom..
- Campur adonan tepung terigu yg telah menggumpal dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis. Lalu bentuk bulat-bulat..
- Didihkan air pada panci, lalu rebus adonan yg telah dibentuk bulat dan tunggu hingga mengambang lalu tiriskan.
- Siapkan panci lain dan rebus ceker hingga empuk, kemudian sisihkan kuah rebusan ceker sebagai kaldu untuk kuah baso aci..
- Untuk membuat kuah, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diris hingga harum. Masukan air rebusan ceker dan tambahkan air apabila kuah dirasa kurang banyak. Lalu masukan garam, kaldu bubuk, lada putih, dan seledri. Aduk hingga mendidih dan cicipi..
- Siapkan mangkuk, taruh baso aci dan ceker, beri kuah dan taburi dengan bawang goreng dan seledri iris. Baso aci siap disantap.