Baso Aci ceker.
Kalian dapat menyiapkan Baso Aci ceker hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Baso Aci ceker yuk!
Bahan Baso Aci ceker
- Siapkan of Bahan Utama.
- Siapkan 200 gr of tepung tapioka.
- Gunakan 200 gr of tepung terigu.
- Siapkan 6 siung of bawang putih (Haluskan).
- Dibutuhkan 1 sachet of royco ayam.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan Sejumput of sdm biji lada (haluskan).
- Diperlukan 2 batang of slerdi.
- Gunakan of Bahan kuah.
- Siapkan 6 of Bawang putih.
- Sediakan 4 of bawang merah.
- Sediakan Secukupnya of garam, penyedap (royco),dan lada bubuk.
- Sediakan of Bahan sambel.
- Diperlukan 10 of cabe rawit merah(dihaluskan)/pakai Boncabe (Sesuai selera).
- Gunakan of Toping.
- Sediakan of Pilus 4 pcs (Pasar Or warung jajan).
- Diperlukan of Cuangki lidah 2 pcs (Pasar Or warung jajan).
- Dibutuhkan of Cuangki tahu 2pcs (Pasar Or warung jajan).
- Sediakan of Ceker ayam (sudah di rebus) (ditukang ayam).
- Siapkan of Jeruk Limau/nipis.
Langkah-langkah membuat Baso Aci ceker
- Campurkan dua tepung masukan masako, garam, lada bubuk dan sledri aduk rata, didihkan air beri bawang putih. Setelah mendidih tuang sedikit" ke adonan tepung sambil di uleni kalo panas bisa pake sendok ya. Uleni sampe kalis dan bisa di bentuk.
- Ambil adonan secukupnya kemudian pipihkan Kasih isian cabe rawit domba nya lalu bulat"kan, sebagian di poloskan..
- Rebus baso aci sampe mengapung, tiriskan jangan lupa rebus nya kasih minyak ya biar gk nempel",.
- Tumis bahan kuah sampe harum beri air secukupnya, masukan baso aci nya tunggu sampe matang -+ 3 menit.
- Angkat dan masukan ke mangkok tata dengan toping nya biar makin cantik ya, toping sesuai selera.bener" endeusss dan mantul banget pedes untuk yang suka pedes boleh coba deh 🌼.