Baso Aci.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Baso Aci hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Baso Aci yuk!
Bahan-bahan Baso Aci
- Diperlukan 200 gr of tepung kanji.
- Gunakan 150 gr of tepung terigu.
- Sediakan of garam.
- Gunakan of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 gelas of air panas.
- Sediakan 250 gr of ayam (100gr di blender).
- Diperlukan of bubuk cabai dan pilus (opsional).
- Gunakan 2 siung of bawang putih (dihaluskan).
- Siapkan 600 ml of air.
Langkah-langkah membuat Baso Aci
- Campurkan 100 gr ayam yg sdh di blender,tepung kanji,tepung terigu, sedikit garam dan lada bubuk uleni dengan air panas sampai adonan kalis.
- Lalu bentuk adonan menjadi bulat2.. simpan di kulkas selama 20 menit sampai adonan dingin.
- Rebus air pada panci, jika sudah mendidih masukan bulatan2 baso ke dalam panci selama 15 menit atau sampai baso mengambang.
- Untuk kuah baso.. siapkan panci beri sedikit minyak tumis bawang putih hingga harum.. lalu masukan 600ml air, garam, lada bubuk dan 150gr ayam rebus selama 30 menit setelah itu masukan baso aci.. untuk penyajian bisa ditambahkan bubuk cabai dan pilus :).