Cara Membuat Baso Aci Kekinian

Baso Aci.

Sobat dapat menghidangkan Baso Aci hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Baso Aci yuk!

Bahan Baso Aci

1. Dibutuhkan 10 sdm of Aci/ kanji.
2. Diperlukan 5 sdm of T.terigu.
3. Siapkan 1 sdm of Bawang putih yg sudah di haluskan.
4. Sediakan of Lada.
5. Sediakan of Penyedap rasa (royco/Masako).
6. Siapkan secukupnya of Garam.
7. Dibutuhkan secukupnya of Daun bawang.
8. Siapkan of Daun sop.
9. Dibutuhkan of Bahan kuah.
10. Sediakan secukupnya of Air.
11. Siapkan of Caberawit sesuai selera sy biasa pakai 7-10 cabe.
12. Sediakan 2 siung of Bawang putih.
13. Sediakan 1 siung of Bawang merah.
14. Sediakan of Penyedap rasa.
15. Diperlukan of Garam.

Langkah-langkah memasak Baso Aci

1. Terlebih dahulu panaskan air untuk campuran adonannya.
2. Campurkan aci, terigu serta bahan-bahan lainnya.
3. Setelah tercampur rata,tambahkan air yg sudah dipanaskan tadi aduk dan uleni hingga Kalis.
4. Bulatkan adonan sesuai selera, bisa juga buat pipih lalu digoreng kembali seperti cireng.
5. Panaskan air dan masak adonan hingga mengapung.
6. Setelah itu, masak kuahnya dengan mencampurkan semua bahan kuah diatas tunggu hingga matang dan sajikan bersama jeruk limau dan pilus kalau ada.