Baso Aci Kuah Pedas.
Kamu dapat menghidangkan Baso Aci Kuah Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Baso Aci Kuah Pedas!
Bahan-bahan Baso Aci Kuah Pedas
- Sediakan 1/2 kg of tepung kanji / tapioka.
- Gunakan 7 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1 bks of penyedap rasa.
- Siapkan 1 bks of lada bubuk.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 of cabe besar.
- Siapkan of Sckpnya garam.
- Siapkan of Untuk kuah :.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 4 of cabe rawit.
- Siapkan of Sckpnya penyedap rasa.
- Siapkan of Sckpnya garam.
- Siapkan of Sckpnya daun bawang.
- Sediakan of Sckpnya air.
- Siapkan of Sckpnya minyak.
- Sediakan 1 lbr of daun jeruk (opsional).
Langkah-langkah membuat Baso Aci Kuah Pedas
- Haluskan cabe, garam, b putih.
- Masukkan bumbu halus, lada bubuk kedalam tepung terigu dan tepung kanji.
- Beri air panas yg mendidih sedikit demi sedikit kemudian uleni.
- Bentuk bulat bulat (sesuai selera).
- Panaskan air sampai mendidih.
- Masukkan adonan pentol aci kedalam air mendidih.
- Tunggu hingga pentol aci naik ke atas permukaan (tanda sudah matang) kemudian angkat dan tiriskan.
- Untuk kuah, haluskan b putih garam dan cabe rawit.
- Panaskan minyak pada panci kemudian masukkan telur di orak arik.
- Masukkan bumbu halus aduk hingga aromanya harum.
- Masukkan air tunggu hingga mendidih.
- Masukkan penyedap rasa, lada bubuk, daun jeruk, garam, sedikit gula (opsional) tes rasa.
- Masukkan pentol aci.
- Matikan kompor kemudian masukkan irisan daun bawang.
- Baso aci kuah pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba 😍.