Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas Umumnya bakso aci dibuat dengan bahan tepung saja, namun saat ini olahan bakso aci bisa diberi tetelan Tambah mantap lagi kalau ditambah sambal, cabai bubuk kering, bawang. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah Demikian cara membuat bakso ayam kenyal ala rumahan. Sajikan tahu bakso bersama kuah atau saus sambal.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya.
Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang!
Bahan-bahan Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang
- Gunakan 3 kotak of tahu, dipotong kecil digoreng garing/tahu gorengan.
- Diperlukan 10 sdm of tepung tapioka.
- Gunakan 8 sendok makan of tepung terigu.
- Dibutuhkan 3 siung of bawah putih dihaluskan.
- Siapkan secukupnya of Garam, gula, penyedap rasa, merica.
- Siapkan of Daun bawang secukupnya, diiris lembut.
- Siapkan 1 butir of telur (opsional, saya ndak pakai 😁).
- Siapkan of Bahan sambal kacang.
- Diperlukan 2 ons of kacang tanah, digoreng.
- Gunakan 4 siung of bawah putih.
- Siapkan 2 siung of bawang merah.
- Siapkan sesuai selera of Cabe rawit.
- Diperlukan of Minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan of Kecap manis.
- Sediakan secukupnya of Garam, gula, penyedap.
Angkat dan tiriskan bakso tahu, supaya air garam tak terlalu menyerap. Kalau ingin menghentikan proses memasaknya, kamu bisa siram dengan air dingin. Sajikan bersama kuah bakso atau sambal sesuai selera. Gak perlu bingung cari kreasi resep vegetarian, karena ada bakso tahu tanpa daging.
Cara memasak Tahu baso aci (tanpa ayam) + sambal kacang
- Jika pakai tahu mentah, maka potong-potong tahu agak kecil memanjang, kemudian goreng dalam minyak banyak sampai kering dan dalamnya kopong. Atau boleh pakai tahu matang yg bisa dibeli langsung biar nggak ribet goreng-goreng.
- Masukkan tepung tapioka dan terigu ke dalam wadah. Haluskan bawang putih, tambahkan garam gula merica dan penyedap rasa campurkan ke tepung. Masukkan juga irisan daun bawang..
- Uleni bahan tepung dengan air sampai kalis/tidak lengket. Tes rasa juga perlu..
- Setelah tepung sudah diuleni, masukkan adonan tepung kedalam tahu lewat sisi samping diiris memanjang..
- Setelah adonan tepung dimasukkan ke tahu, kukus tahu sampai matang sempurna, sekitar 15-20menit.
- Untuk bumbu sambal kacang, goreng kacang tanah, bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Setelah itu diblender dengan dicampur sedikit air. Setelah halus, tuangkan kedalam wajan, bumbui sesuai selera, jangan lupa tes rasa. Masak sampai air menyusut. Setelah air menyusut, tuangkan minyak goreng dan masak sampai mendidih lagi. Setelah matang, sambal siap disajikan, biar lebih nikmat bisa ditambahkan irisan bawang merah dan juga kecap manis. Selamat mencoba.
Bakso tak hanya bisa dibuat dengan daging, tapi bisa juga dengan tahu. Namun ternyata bakso juga bisa dibuat dari bahan lainnya, seperti ayam, ikan tengiri, udang, bahkan lele. Selain bakso berkuah yang sering kamu makan, ada juga bakso aci yang menjadi kegemaran bagi warga Jawa Barat. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun dengan harga yang cukup merakyat.