Baso Aci Empuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Baso Aci Empuk hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Baso Aci Empuk yuk!
Bahan-bahan Baso Aci Empuk
- Gunakan 500 gram of tepung terigu.
- Diperlukan 250 gram of tepung aci.
- Dibutuhkan 500 ml of air.
- Diperlukan 1/2 sdm of garam.
- Siapkan 1 of bungkus/4 gram lada bubuk.
- Gunakan of Kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm of Ketumbar 1/2.
- Gunakan 5 buah of bawang putih goreng.
- Dibutuhkan of Daun bawang, seledri.
- Diperlukan of Kuah:.
- Siapkan 1,5 liter of air.
- Siapkan 10 buah of bawang putih.
- Gunakan 5 buah of bawang merah.
- Gunakan of Daun bawang.
- Sediakan of Seledri.
- Gunakan of Bawang bombay.
- Sediakan of Bawang putih goreng diulek.
- Sediakan of Garam, lada, kaldu.
Langkah-langkah membuat Baso Aci Empuk
- Siapkan bahan-bahan, lalu membuat biang dengan mencampurkan air, daun bawang, seledri, bumbu perasa (garam, lada, kaldu, ketumbar) dapat disesuaikan dengan selera, dan bawang putih goreng. Setelah air mendidih masukan tepung terigu seidkit demi sedikit..
- Adonan biang kemudian dicampur dengan tepung aci. Setelah itu diuleni sampai tercampur..
- Bulatkan adonan yang telah tercampur. Selain itu, adonan ini bisa menjadi isian tahu dan pangsit,.
- Pangsit yang telah jadi siap untuk digoreng..
- Baso aci yang telah dibulatkan, lalu direbus pada air mendidih. Setelah direbus lalu di kukus bersama tahu..
- Sambil menunggu kukusan, kita bisa sambil membuat kuah baso. Pertama siapkan bahan-bahan kuah. Setelah itu belender bawang putih dan merah. Lalu ditumis sampai harum.
- Siapkan air dalam panci lalu masukan bumbu halus yang telah dibelender, bawang bombay, bawang putih goreng yang sebelumnya telah diulek halus. Dan bumbu perasa sesuai selera (garam, lada, kaldu bubuk). Ketika kuah mulai mendidih masukan daun bawang dan seledri..
- Jadi dehh... baso aci siap untuk dihidangkan.