Cara Memasak Baso Aci Simple ala Rumahan yang Enak!

Baso Aci Simple ala Rumahan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Baso Aci Simple ala Rumahan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Baso Aci Simple ala Rumahan!

Bahan Baso Aci Simple ala Rumahan

1. Gunakan of Bahan pentol dan cireng aci.
2. Gunakan 1/4 of Tepung terigu.
3. Siapkan 1/4 of Tepung aci/tapioka/sagu/kanji.
4. Gunakan of garam, penyedap rasa, daun bawang.
5. Dibutuhkan of Bahan kuah.
6. Sediakan 5 buah of bawang merah dan 5 bawang putih (atau sesuai selera saja).
7. Sediakan secukupnya of cabai merah dan cabai rawit.
8. Gunakan of saya tambahin cabai burung/cabai setan biar nampol ya hehe.
9. Gunakan of daun bawang.
10. Siapkan of sayur sawi (opsional).
11. Sediakan of garam, lada dan penyedap rasa.
12. Dibutuhkan secukupnya of air.
13. Siapkan of Topping.
14. Siapkan of sukro.
15. Siapkan of tic-tac atau pilus.
16. Diperlukan of boncabe.
17. Diperlukan of Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Baso Aci Simple ala Rumahan

1. Rebus air sekitar satu gelas hingga mendidih.
2. Campur tepung terigu dengan garam dan penyedap rasa serta daun bawang yang sudah dicincang..
3. Tuang air perlahan-lahan sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu lalu aduk hingga berbentuk seperti pasta kental.
4. Taburi tepung aci sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
5. Setelah itu bagi adonan menjadi dua, sebagian kita bentuk bulat-bulat sebagai pentol aci dan yang sebagian kita bentuk pipih memanjang sebagai cireng atau variasi isiannya.
6. Rebus pentol aci kedalam air hingga mendidih dan mengambang, sembari goreng cirengnya dengan minyak panas.
7. Setelah pentol dan cireng selesai, kita mulai membuat kuah.
8. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan garam. Setelah itu tumis dengan sedikit minyak. Setelah harum, tambahkan air secukupnya. tunggu hingga mendidih..
9. Setelah air mendidih, tambahkan garam dan penyedap rasa dan lada hingga rasanya sudah sedap, masukkan sayur, rebus lagi sebentar kemudian matikan api..
10. Saatnya menata cireng dan pentol aci dan sayur yg sudah direbus ke dalam mangkuk, kemudian tuang kuahnya.
11. Taburi sukro, pilus boncabe dan bawang goreng. Nikmati selagi hangat..
12. Selamat mencoba! with love, PSA 😊.