Resep: Baso Aci Pedes Suegerr 🍲 Kekinian

Baso Aci Pedes Suegerr 🍲.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Baso Aci Pedes Suegerr 🍲 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Baso Aci Pedes Suegerr 🍲!

Bahan-bahan Baso Aci Pedes Suegerr 🍲

1. Sediakan 1/4 kg of tepung terigu.
2. Dibutuhkan 1/4 kg of tepung tapioka.
3. Gunakan 4 siung of bawang putih, haluskan.
4. Dibutuhkan 1 btg of daun bawang iris halus.
5. Gunakan secukupnya of royko.
6. Gunakan 400 ml of air /secukupnya.
7. Siapkan Sedikit of minyak goreng.
8. Sediakan 1 bungkus kecil of snack pilus (optional).
9. Siapkan of Bahan kuah:.
10. Sediakan 3 siung of bawang merah, haluskan.
11. Sediakan 3 siung of bawang putih, haluskan.
12. Sediakan 10 buah of cabe rawit (5haluskan, 5utuh).
13. Gunakan 2 btg of daun bawang, iris.
14. Sediakan 1 bungkus of bon cabe level15 (me:2bungkus).
15. Dibutuhkan 1 bungkus of royko.
16. Gunakan 1 buah of jeruk limau/jeruk nipis.
17. Siapkan secukupnya of air (untuk kuah).

Langkah-langkah membuat Baso Aci Pedes Suegerr 🍲

1. Rebus air sebanyak 400ml /secukunya, masukan bawang putih yg sudah dihaluskan, royko, dan sedikit garam. tunggu mendidih. matikan kompor..
2. Taruh tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah, masukan daun bawang. tuang air rebusan tadi sedikit demi sedikit ke dlm wadah tepung dan uleni dengan sendok sampai kalis (aku tunggu air nya agak dingin). sisakan sedikit adonan untuk dijadikan baso aci goreng..
3. Siapkan air untuk merebus adonan baso aci, tunggu hingga air mendidih, jika sudah mendidih masukan baso aci yg sudah di cetak bulat2 ke dlm air rebusan. jika baso sudah mengapung atau berada di atas, angkat, tiriskan..
4. Untuk kuah: ulek bumbu halus, kecuali jeruk limau, daun bawang, dan rawit utuh. Tumis bumbu halus sampai matang tuang air dan biarkan mendidih. masukan royko, bon cabe, cabe rawit utuh dan daun bawang. terakhir masukan baso aci yg sudah direbus tadi kedalam kuah, tunggu hingga mendidih..
5. Siapkan mangkuk, masukan beberapa baso aci goreng lalu tuang kuah beserta baso aci nya kedalam mangkuk. terakhir iris limau jdi 2, peras air limaunya lalu potongan limaunya masukan ke dlm mangkuk. tambahin snack pilus biar tambah enakk. 😁.
6. (me: pakai jeruk nipis, krn stok limau habis.. kucuri air jeruk sedikit dan potongan jeruk tdk dimasukan kemangkuk yaa).
7. Siap dihidangkan 🍲.