Tongseng Ikan Jamur Kuping. Jamur tiram juga enak dan mantab jika dimasak tongseng seperti video ini, selain itu dibulan Ramadhan seperti sekarang ini tongseng jamur tiram juga cocok. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging ayam yang di potong potong lebih kecil dari pada saat anda membuat potongan daging ayam untuk.
Anda bisa dengan mudah mendapatkan jamur kuping di.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik.
Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Sobat dapat membuat Tongseng Ikan Jamur Kuping hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Ikan Jamur Kuping yuk!
Bahan-bahan Tongseng Ikan Jamur Kuping
- Diperlukan 250 gram of ikan patin segar.
- Gunakan 100 gram of jamur kuping.
- Gunakan 1 bungkus of santan kara.
- Siapkan 1 buah of bawang bombai.
- Siapkan 5 buah of cabai merah.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1/2 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 sendok of kecap manis.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Diperlukan 1/2 sendok of ketumbar.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan of Cabai rawit (saya skip biar anak ikut makan).
- Sediakan Secukupnya of garam, gula, merica bubuk dan penyedap.
Manfaat Jamur Kuping untuk kesehatan ada banyak sekali, seperti menambah stamina. Jamur ini memiliki ang biasa dimasak, yaitu: jamur Khasiat.co.id - Jamur Kuping adalah jenis jamur yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Jamur kuping dan jamur tiram yang telah dicuci dan ditiriskan bisa langsung dikeringkan sambil dibolak-balik agar keringnya merata. Sementara itu, jamur merang stadia kancing sebelum dijemur harus dibelah dulu secara memanjang agar cepat kering.
Cara membuat Tongseng Ikan Jamur Kuping
- Bersihkan ikan patin, potong2 lalu goreng setengah matang supaya tidak hancur saat dimasak.
- Bersihkan jamur kuping, potong2 sesuai selera. Boleh direndam air hangat dulu.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh kemudian tambahkan air dan santan.
- Masukkan jamur kuping, bawang bombai dan cabai. Aduk2 sampai mendidih, tambahkan garam, gula, merica dan kecap, terakhir masukkan ikan patin dan tomat. Cek rasa, angkat dan sajikan..
- Rasanya gak kalah sama tongseng ayam, gurih manis dan lezat😀. Kalo mau pedas tambahkan cabai rawit banyak di bumbu halus.
Jamur yang sudah kering lalu dimasukkan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah. Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat. Ganti dengan jamur kancing dan fillet ayam.