Sup dori jamur kuping. Haloo gaes kali ini saya buat sup jamur kuping pokoknya enakkkkk. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti.
Proses membuat sup jamur kuping ini terbilang cukup mudah dan praktis.
Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya mudah didapatkan dan tentunya Nah, bagi anda yang ingin membuat sup jamur kuping yang enak dan lezat, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya pada.
Kamu dapat memasak Sup dori jamur kuping hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup dori jamur kuping yuk!
Bahan-bahan Sup dori jamur kuping
- Diperlukan of Ikan dory fillet 1 potong besar (suwir dalam uk. besar).
- Dibutuhkan 1 buah of Kentang.
- Dibutuhkan of Jamur kuping 3 lembar uk. Sedang.
- Sediakan 1 buah of Wortel.
- Diperlukan of Kembang tahu 1/2 lembar (gunting menjadi lembaran kotak kecil).
- Dibutuhkan 3 buah of Bawang putih.
- Gunakan 1 buah of Bawang merah.
- Diperlukan of Mentega untuk menumis.
- Diperlukan secukupnya of Garam, merica.
- Gunakan secukupnya of Air.
Kuliner sup jamur kuping adalah salah satu inspirasi masakan nusantara, karena menggunakan bahan sederhana tetapi bergizi. Resep sup jamur kuping pasti dicari-cari oleh pecinta kuliner ini. Sup ini diracik sedemikian rupa dengan berbahan dasar jamur kuping, plus extra ayam yang akan. Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang populer dijadikan sebagai bahan makanan di Indonesia.
Langkah-langkah memasak Sup dori jamur kuping
- Kupas bersih kentang, jamur, wortel dan potong sesuai selera. Sisihkan.
- Kupas dan cincang halus bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan mentega hingga harum. Lalu Tambahkan air dalam tumisan.
- Masukkan berturut - turut wortel, kentang, jamur kuping, dan dori suwir dalam rebusan. Masak hingga setengah matang, lalu masukkan lembaran kembang tahu.
- Tambahkan garam dan merica, cicipi, koreksi rasa.
- Sup dori jamur kuping siap dihidangkan. Taburkan daun basil sebagai garnish jika suka :).. jauh lebih nikmat dan sehat dibanding malam hujan masak mie instan pastinya hehehe.
Jenis jamur kuping yang populer adalah jamur kuping merah yang memiliki nama Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus. Untuk memuatnya cukup mudah dan sederhana. Sebelum diolah, jamur dibersihkan terlebih dahulu kemudian disuwir atau dipotong kecil-kecil. Mengidentifikasi bahaya dan risiko bahaya pada produksi Sup Jamur Kuping (SJK) h.