Resep: Nasi Tim Ayam Jamur Tiram Legit dan Nikmat!

Nasi Tim Ayam Jamur Tiram.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Nasi Tim Ayam Jamur Tiram hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Tim Ayam Jamur Tiram yuk!

Bahan-bahan Nasi Tim Ayam Jamur Tiram

1. Diperlukan of 👉 Bahan Nasi Tim :.
2. Gunakan 300 gr of beras putih.
3. Diperlukan 750 ml of air.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih.
5. Siapkan 1/2 butir of bawang bombay.
6. Dibutuhkan 1 potong kecil of jahe (geprek).
7. Siapkan 1 sdt of garam.
8. Dibutuhkan 2 sdm of minyak goreng.
9. Gunakan 1 sdt of minyak wijen.
10. Siapkan of 👉 Bahan Tumisan Ayam Jamur :.
11. Gunakan 150 gr of jamur tiram.
12. Sediakan 120 gr of daging ayam (dari 2 potong paha ayam).
13. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
14. Sediakan 1/2 butir of bawang bombay.
15. Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
16. Sediakan 3 sdm of kecap manis Bango.
17. Siapkan 3 sdm of kecap asin.
18. Sediakan 1 buah of bunga pekak.
19. Sediakan 1 potong kecil of jahe (geprek).
20. Sediakan 200-250 ml of air.
21. Sediakan 3 sdm of minyak goreng.
22. Diperlukan of 👉 Bahan Kuah :.
23. Sediakan 500 ml of air kaldu ayam (dari rebusan tulang paha ayam).
24. Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
25. Sediakan 1/2 sdt of garam (secukupnya).
26. Gunakan sedikit of totole (kaldu jamur).
27. Diperlukan 1 batang of daun bawang.

Cara memasak Nasi Tim Ayam Jamur Tiram

1. Siapkan bahan bahan untuk membuat nasi tim..
2. Berasnya dicuci lalu tiriskan...geprek bawang putih lalu iris iris, bawang bombay iris tipis dan jahe di geprek..
3. Dalam wajan masukkan minyak goreng dan minyak wijen lalu panaskan....setelah minyak cukup panas masukkan bawang putih, bawang bombay dan jahenya....aduk aduk rata sampai wangi...lalu masukkan air, kemudian masukkan juga garam...aduk rata..
4. Setelah air mendidih masukan berasnya....aduk aduk rata...masak sampai air nya habis....angkat lalu sisihkan..
5. Paha ayam diambil dagngnya...lalu potong potong kecil...sedangkan tulangnya nanti untuk membuat air kaldu ayam..
6. Jamur tiram dicuci bersih lalu peras airnya....kemudian jamur di suwir suwir..
7. Siapkan semua bahan untuk membuat tumisan ayam jamurnya...geprek bawang putih lalu iris iris (dicincang), iris cukup halus bawang bombay dan geprek jahenya...panaskan minyak goreng di wajan lalu masukkan irisan bawang putih dan bawang bombaynya...tumis sampai harum..
8. Lalu masukkan irisan daging ayamnya, aduk aduk sampai daging ayam berubah warna...kemudian masukkan jahe dan kecap manisnya aduk rata, masukkan juga bunga pekaknya..
9. Kemudian masukan jamur tiramnya aduk aduk rata....lalu tuang air..
10. Biarkan sampai airnya mendidih...cek rasanya....masak tumisan sampai mengental...angkat lalu sisihkan...buang jahe dan bunga pekaknya..
11. Siapkan mangkuk untuk mengukus nasi tim, olesi rata dengan minyak goreng....lalu tuang tumisan ayam jamurnya menutupi dasar mangkuk, diatasnya masukkan nasi timnya lalu padatkan.....
12. Setelah semua selesai lalu kukus selama 1 jam...tutup kukusan dilapisi serbet agar air uap tidak jatuh ke nasi tim..
13. Sambil menunggu nasi tim masak....buat untuk kuahnya: siapkan bahan bahannya, air kaldu ayam dibuat dari rebusan tulang paha ayam...masukkan semua (kecuali irisan daun bawang) dalam panci kecil lalu didihkan...setelah mendidih masukkan irisan daun bawang...lalu angkat dan sisihkan..
14. Hidangkan nasi tim dengan kuahnya....enaaak😍👍.