Soto kuning jamur kuping. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang.
Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning?
Bukan hanya direbus saja namun jamur kuning ini juga dapat diolah menjadi jamur crispy ataupun bahan bakso sebagai pengganti daging.
Resep Jamur Kancing - Jamur kancing merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dibuat berbagai jenis makanan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Soto kuning jamur kuping hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto kuning jamur kuping yuk!
Bahan Soto kuning jamur kuping
- Sediakan 1 ekor of ayam, potong menjadi 12 bagian.
- Siapkan 4 bonggol of jamur kuping.
- Siapkan 3 buah of wartel.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Gunakan 1 biji of jeruk nipis.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 15 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sendok of ketumbar.
- Diperlukan 1 jempol of kunyit.
Tidak hanya dijadikan bahan pelengkap, jenis jamur ini juga bisa menjadi bahan utama. Selain mudah ditemukan, bahan masakan ini harganya tidak terlalu mahal. This video was created by: LaLa 👧 Mrs. La's Cooking _ This video is not sponsored _ apologize if there is an error in pronunciation or prescription writing.
Langkah-langkah membuat Soto kuning jamur kuping
- Cuci ayam,peras dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
- Rendam jamur kuping dengan air panas sampai mekar merata dan bertekstur kenyal.
- Rebus ayam dengan api kecil sampai terbentuk kaldu. Jangan lupa ditutup..
- Tumis bumbu halus,sereh,dan daun jeruk purut sampai harum. Masukkan dalam rebusan ayam.terus rebus sampai bumbu meresap & ayam lembut.
- Masukkan wartel dan jamur kuping. Jangan lupa sebelumnya jamur kulong yang sudah direndam dicuci lagi. Masukkan garam secukupnya.
- Siap disajikan,lebih nikmat dengan taburan kecambah, keripik kentang dan bawang goreng.
Manfaat Jamur Kuping untuk kesehatan ada banyak sekali, seperti menambah stamina. Jamur ini memiliki ang biasa dimasak, yaitu: jamur Khasiat.co.id - Jamur Kuping adalah jenis jamur yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Sedia jamur kuping fresh/kering. kualitas super, hitam dan tebal. Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia. Untuk ketinggian lokasi lahan budidaya pun bukan menjadi masalah, karena jamur kuping dapat tumbuh pada dataran tinggi maupun dataran rendah.