Seblak Jamur Tiram.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Seblak Jamur Tiram hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Seblak Jamur Tiram!
Bahan Seblak Jamur Tiram
- Diperlukan 100 gram of jamur tiram, buang ujungnya yang keras, cuci bersih, suwir2.
- Sediakan 2 genggam of kerupuk mentah.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun sawi hijau, potong2, pisahkan bagian daun dan batangnya.
- Gunakan 3 siung of bawang putih, haluskan.
- Gunakan 3 ruas jari of kencur, haluskan.
- Dibutuhkan Secukupnya of cabai rawit merah (saya skip karena untuk anak2).
- Siapkan 50 gram of wortel, iris korek api.
- Siapkan 1 buah of tomat, potong2.
- Siapkan 1 batang of bawang daun, iris halus.
- Dibutuhkan 1 batang of seledri, iris halus.
- Siapkan 1/4 sdt of merica.
- Sediakan 1 sdm of kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 400 ml of air, bisa ditambah jika ingin lebih berkuah.
- Siapkan 3 sdm of minyak goreng.
Cara membuat Seblak Jamur Tiram
- Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan tomat dan cabai rawit, masak hingga layu. Masukkan wortel dan batang sawi, aduk rata..
- Masukkan jamur, aduk rata. Tuangkan air, tambahkan kerupuk dan kencur. Masak hingga kuah mendidih dan kerupuk melunak sambil diaduk sesekali agar kerupuk tidak saling menempel..
- Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Masukkan potongan daun sawi beserta saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, garam dan merica. Aduk rata. Masak hingga semua bahan matang. Koreksi rasa..
- Sajikan hangat...hmmm.. nikmat 😋👌.