Jamur Tiram Bakar.
Teman-teman dapat menghidangkan Jamur Tiram Bakar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jamur Tiram Bakar yuk!
Bahan Jamur Tiram Bakar
- Gunakan 250 gr of jamur tiram.
- Diperlukan 4 of tahu putih montok kotak, iris2, goreng.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 2 siung of bawang putih agak besar (saya pakai yg kating).
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 1/2 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Siapkan 1-2 cm of kunyit.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Gula merah.
- Siapkan 1/3 sdt of lada halus.
- Siapkan of Kecap manis.
Cara membuat Jamur Tiram Bakar
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan dengan garam. Karena saya tambahkan tahu, jd saya tambah bawang putih dan bawang merahnya dr gambar ini 😁.
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga wangi. Masukkan jamur tiram, aduk rata dengan api kecil agar bumbu meresap. Tambahkan gula merah. Saya pake yg cair.
- Tambahkan sedikit air, masukkan tahu goreng, aduk rata. Biarkan beberapa saat agar bumbu meresap ke tahu. Tes rasa. Boleh juga ditambahkan daun salam dan daun jeruk agar lebih beraroma..
- Setelah rasa pas, dan air menyusut, matikan kompor. Ambil sekitar 3 sdm kuah, campur dengan 1-2 sdm kecap manis. Olesi jamur tiram sambil panggang diatas grill. Saya pakenya happy call aja, atau bisa teflon. Oles2i dengan olesan kecap tadi beberapa kali sambil dibolak-balik hingga kecoklatan mengkilap.
- Sajikan.. Enaak sekali ternyata 😘👌🏻.