Name: Jamur Kuping Cah Nanas
Ingredients: 20 gr jamur kuping kering; Udang kupas; 1/2 bawang bombay; 1/2 paprika hijau; 1/2 paprika merah; 1/2 nanas madu (lebih enak pakai nanas biasa); 1 sdm bawang putih cincang; 1/2 tomat; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2-1 sdm cuka; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada; 50 ml air; 4 sdm minyak goreng

Jamur Kuping Cah Nanas.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Jamur Kuping Cah Nanas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jamur Kuping Cah Nanas!

Bahan Jamur Kuping Cah Nanas

Diperlukan 20 gr of jamur kuping kering.
Gunakan of Udang kupas.
Diperlukan 1/2 of bawang bombay.
Sediakan 1/2 of paprika hijau.
Dibutuhkan 1/2 of paprika merah.
Sediakan 1/2 of nanas madu (lebih enak pakai nanas biasa).
Sediakan 1 sdm of bawang putih cincang.
Dibutuhkan 1/2 of tomat.
Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Gunakan 1/2-1 sdm of cuka.
Sediakan Secukupnya of garam.
Gunakan Secukupnya of gula.
Diperlukan Secukupnya of lada.
Sediakan 50 ml of air.
Diperlukan 4 sdm of minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Jamur Kuping Cah Nanas

Siapkan semua bahan, bawang Bombay, paprika, tomat, nanas di iris. Saya menggunakan jamur kuping kering, jadi harus direndam cuci bersih buang pasir2 hitam nya, buang bagian yang keras, sobek2 ukuran sesuai selera. Nanas aku pakai nanas madu yang ada di kulkas, tapi lebih enak pakai nanas biasa yang ada rasa asamnya..
Tumis bawang putih hingga harum, masukan udang masak hingga berubah warna, masukan bawang Bombay, paprika nanas, jamur, air, garam, kaldu, cuka, gula, lada. Tutup kuali sekitar 3 menit hingga matang, masukan tomat aduk sebentar, tes rasa. Siap dihidangkan dengan nasi hangat..