Pepes Tahu Jamur Tiram.
Kalian dapat menghidangkan Pepes Tahu Jamur Tiram hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Tahu Jamur Tiram!
Bahan Pepes Tahu Jamur Tiram
- Gunakan 5 buah of tahu.
- Gunakan 1 butir of telur ayam.
- Siapkan 125 gr of jamur tiram.
- Diperlukan 1 batang of bawang daun, potong2.
- Sediakan secukupnya of kemangi, petiki.
- Sediakan 3 buah of cabe keriting merah, iris serong.
- Dibutuhkan secukupnya of kerupuk (optional, skip bagi yg kanker).
- Dibutuhkan secukupnya of daun pisang.
- Dibutuhkan of 🌾Bumbu halus :.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan secukupnya of garam & gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya of kaldu bubuk jamur jika suka (skip bagi yg kanker).
Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Jamur Tiram
- Jamur tiram cuci bersih, peras, lalu suwir2. Tahu dilumatkan, tambahkan bumbu halus & telur, aduk rata, koreksi rasa..
- Masukkan suwiran jamur tiram, daun bawang, potongan cabe, aduk rata. Untuk yg sehat, yg tdk terkena kanker..., bisa ditambahkan potongan kerupuk, ini nambah rasa kenyal selain dr jamur, juga gurih. Krn kerupuk mengandung minyak, jd sy tdk sarankan utk yg mengidap kanker. Tanpa kerupuk pun enak.😊.
- Potong2 daun pisang sesuai kebutuhan, lap bersih. Ambil 2 sdm adonan pepes, taruh diatas daun pisang, beri kemangi diatasnya, lalu bungkus..
- Kukus dg api sedang selama 20 menit, sajikan..