Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖.
Sobat dapat memasak Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖 hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖 yuk!
Bahan Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖
- Dibutuhkan of Bahan Utama.
- Gunakan 250 gram of beef slice.
- Diperlukan 200 gram of jamur enoki.
- Diperlukan 4 lembar of keju cheddar slice (mozzarella lebih enak).
- Siapkan 1 sdm of unsalted butter/margarin.
- Gunakan of Bahan Marinasi.
- Siapkan 1 sdm of kecap inggris.
- Siapkan 2 sdm of kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm of air lemon.
- Siapkan 1 sachet of saus teriyaki instan.
- Gunakan 1 ruas of jahe, parut.
- Siapkan secukupnya of lada bubuk.
- Diperlukan of Bahan Saus.
- Siapkan 2 siung of bawang putih cincang halus.
- Diperlukan 1 sachet of saus teriyaki instan.
- Gunakan 1 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1/2 sdm of saus tiram.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Diperlukan secukupnya of air.
- Siapkan of Bahan Tambahan (Opsional).
- Diperlukan 1/2 buah of bawang bombai, iris sesuai selera.
- Sediakan 1 batang of daun bawang, cincang.
- Gunakan secukupnya of biji wijen.
Cara memasak Beef Enoki Roll in Teriyaki Sauce 🍖
- Langkah pertama: marinasi daging dengan semua bumbu marinasi, simpan dalam kulkas minimum 30 menit (lebih lama lebih baik)..
- Rendam jamur enoki dalam air hangat yang diberi sedikit garam. Potong pangkal akarnya lalu iris menjadi 12 bagian. Setelah itu, iris tiap lembar keju menjadi 3..
- Ambil daging yang sudah dimarinasi, letakkan selembar irisan keju diatasnya lalu letakkan jamur enoki. Gulung pelan-pelan sambil dimampatkan agar tidak gampang lepas dan ambyar 🥺.
- Panaskan butter di atas teflon. Panggang semua beef roll hingga berubah warna secara merata (kira-kira 3 menit). Ketika memanggang, daging akan mengeluarkan minyak lemak yang bercampur dengan butter. Gunakan minyak ini untuk membuat saus teriyaki..
- Setelah semua beef roll terpanggang, gunakan sisa minyak untuk menumis bawang putih cincang dan bombai (opsional, bisa di skip). Jika sudah wangi, masukkan saus teriyaki, saus tiram, kecap dan sedikit garam..
- Kemudian masukkan sedikit air. Jika sudah hampir mendidih, masukkan semua beef roll yang sudah dipanggang. Hati-hati dalam menaruh beef roll, pastikan gulungannya jangan sampai lepas. Masak sampai air menyusut..
- Penyajian dapat ditaburi daun bawang cincang dan biji wijen. Selamat mencoba 🌻.