Crispy Enoki.
Sobat dapat menyiapkan Crispy Enoki hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Crispy Enoki yuk!
Bahan Crispy Enoki
- Diperlukan 1 bungkus of Enoki.
- Sediakan 1 btr of Telur, kocok.
- Siapkan Secukupnya of Tepung Terigu.
- Siapkan 2 sdm of Tepung Maizena (perbandingan tep. Terigu & maizena = 5:2).
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
- Gunakan Secukupnya of Kaldu Jamur.
Langkah-langkah membuat Crispy Enoki
- Potong bagian bawah enoki lalu cuci hingga bersih, tiriskan.
- Campur tepung terigu, maizena, garam, dan kaldu jamur.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Campurkan enoki ke telur kocok, lalu masukkan ke campuran tepung tadi. Supaya enoki tidak terlalu tebal sebaiknya dipisah2kan ya.. lalu masukkan ke minyak yang sudah panas. Api sedang saja..
- Goreng hingga kekuningan. Lalu angkat... Jadi deh... Hasilnya crispy dan lembut. Enak pokoknya 😁👍.