Sup Jamur Tiram.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Sup Jamur Tiram hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Jamur Tiram yuk!
Bahan Sup Jamur Tiram
- Siapkan 2 pax of jamur tiram, saya pakai yang warna cokelat, lebih kenyal.
- Diperlukan 5 of lmb daun kol.
- Diperlukan 1 buah of wortel ukuran sedang, kupas, cuci.
- Siapkan 1 of buat tomat ukuran kecil.
- Gunakan 2 batang of daun bawang, cuci, potong menyerong.
- Diperlukan 2 helai of seledri, iris halus.
- Dibutuhkan 4 siung of baput, geprek.
- Diperlukan 4 siung of bamer, iris halus.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Dibutuhkan 2 iris of tipis pala.
- Sediakan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan of Kurang lebih 2 ltr air bersih.
- Diperlukan Sedikit of minyak goreng.
Cara membuat Sup Jamur Tiram
- Suwir-suwir jamur, pisahkan antara suwiran bagian batang dengan bagian daun. Cuci bersih. Rebus sebentar saja di air mendidih, untuk menghilangkan bau langu.nya. Angkat, tiriskan..
- Cuci kobis, buang tulang daunnya, potong-potong agak lebar. Kupas wortel, cuci bersih, potong melingkar agak tipis. Cuci bersih tomat, belah menjadi 4 atau 6 bagian. Haluskan merica, pala dan garam..
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bamer, baput, bumbu halus, irisan daun bawang dan tomat. Jika bau sudah harum, masukkan air bersih. Tambahkan kaldu bubuk. Setelah mendidih koreksi rasa..
- Jika rasa sudah pas, masukkan sayuran, diamkan sebentar lalu masukkan jamur, terakhir masukkan irisan seledri. Didihkan, jangan terlalu lama supaya sayuran tetap cruncy, matikan api. Taruh sup dalam wadah, sajikan..
- Lebih nikmat dinimati dengan sambal 😋😁.