Jamur Kuping Hitam Crispy.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Jamur Kuping Hitam Crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Jamur Kuping Hitam Crispy!
Bahan Jamur Kuping Hitam Crispy
- Siapkan 1 bungkus of jamur kuping hitam ±200 gram.
- Diperlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan of Tepung kering :.
- Dibutuhkan 125 gr of tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm of tepung beras.
- Diperlukan 1 sdm of tepung maizena.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan of Tepung basah :.
- Dibutuhkan 2 sdm of ambil dari adonan tepung kering.
- Dibutuhkan of Air secukupnya, adonan tidak cair tapi juga tidak encer.
Cara memasak Jamur Kuping Hitam Crispy
- Cuci bersih jamur kuping lalu rebus sekitar 15 menit/setengah matang, angkat, tiriskan kemudian pisahkan perlembar..
- Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering..
- Masukkan potongan jamur kuping ke tepung basah lalu gulingkan ke tepung kering sambil diaduk2 hingga tepung menempel sempurna dan kebaskan, sisihkan (jika tepung kering dirasa kurang tambahkan sesuai takaran resep diatas).
- Panaskan minyak goreng, goreng jamur kuping hingga matang dan kering, angkat, tiriskan..
- Jamur crispy siap di sajikan. Bisa langsung dicocol saos atau di tabur bumbu kering aneka rasa. Yummy....