6. Udang Bakar Teflon.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat 6. Udang Bakar Teflon hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 6. Udang Bakar Teflon yuk!
Bahan 6. Udang Bakar Teflon
- Siapkan 500 gram of udang windu.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
- Gunakan 2 of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 of bar terasi.
- Gunakan 2 of cabe merah besar (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan of Kecap bango.
Cara memasak 6. Udang Bakar Teflon
- Cuci dan bersihkan udang windu, kalau saya dibuang kepala dan kulitnya. Lalu ditusuk dengan tusukan..
- Goreng terasi hingga kering. Lalu blender dengan cabe, bamer, baput, daun jeruk. Beri air sedikit sebelum diblender..
- Panaskan minyak secukupnya tergantung banyak bumbu halus ya. Lalu tumis hingga wangi..
- Pisahkan semua bumbu ke wadah termasuk minyak bekas menumis. Lalu campurkan dengan kecap bango. Kalau saya kecap agak banyak buat bakar biar glossy..
- Udang yg telah ditusuk direndam ke sebagian bumbu tadi..
- Panaskan teflon dan beri mentega/minyak goreng. Lalu masukkan udang. Bolak balik dan ratakan bumbu dengan kuas..
- Tunggu hingga kecoklatan lalu angkat..