Siomay Mentai.
Kamu dapat menghidangkan Siomay Mentai hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Siomay Mentai yuk!
Bahan-bahan Siomay Mentai
- Siapkan 300 gr of Daging ayam, giling.
- Sediakan 100 gr of Udang, cincang kasar.
- Dibutuhkan 5 sdm of Tepung tapioka.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm of Saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm of Minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt of Garam.
- Gunakan 1/2 sdt of Kaldu jamur.
- Gunakan 1/8 sdt of Gula pasir.
- Gunakan 1 btr of Telur.
- Diperlukan 1/2 bh of Wortel, parut.
- Gunakan of Kulit pangsit.
- Dibutuhkan of Saus Mentai :.
- Dibutuhkan 2 sdm of Mayones.
- Diperlukan 1 sdm of Saus sambal.
- Diperlukan 1 sdm of Saus tomat.
- Siapkan 1 sdm of Tobiko (optional).
Cara membuat Siomay Mentai
- Campur daging ayam, udang, bawang putih, garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir, minyak wijen, saus tiram, telur, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka aduk rata lagi..
- Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdm adonan siomay lalu bungkus menyerupai kantong. Beri topping wortel parut. Lakukan hingga adonan habis..
- Kukus ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 10-15 menit. Angkat..
- Saus Mentai : Campur semua bahan lalu aduk rata..
- Ambil siomay secukupnya, beri saus mentai lalu torch/oven menggunakan api atas suhu 150 dc selama 10 menit. Angkat dan sajikan..