Capcay Sederhana.
Kamu dapat membuat Capcay Sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Sederhana!
Bahan Capcay Sederhana
- Gunakan 2 buah of sosis ayam.
- Sediakan 1 buah of wortel, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1/2 buah of sawi putih, potong sesuai selera.
- Sediakan 1/2 ikat of sawi hijau.
- Siapkan 1/2 bonggol of kembang kol.
- Siapkan 1 buah of daun bawang.
- Sediakan 1/2 sdm of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih, geprek lalu cincang.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombag, potong kotak.
- Sediakan 3 cm of jahe, geprek.
- Sediakan 1 sdm of saos tiram.
- Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt of kecap ikan.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam gula merica kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Capcay Sederhana
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bagian putih daun bawang hingga harum lalu masukkan bawang bombay, jahe dan bawang putih. Tumis hingga harum..
- Masukkan wortel dan kol lalu beri air sesuai selera. Bumbui dengan minyak wijen, saos tiram,kecap ikan, garam, gula, merica,kaldu bubuk. Masak hingga sayuran empuk..
- Masukkan sawi hijau,sawi putih, sosis aduk2, koreksi rasa lalu kentalkan dengan tapioka/maizena. Lalu masukkan daun bawang, aduk2 sebentar lalu matikan..