Crispy Enoki. Mix ingredients for the spicy mayo in a small bowl and serve the Enoki mushrooms with a sprinkle of green onions immediately. I'm sharing how to fry Enoki Mushroom with Tempura Flour today. Enoki mushrooms are really delicate and beautiful mushrooms, with a The ends of the enoki get nice and crispy, while the stems provide a nice, meaty bite for the center part of the sushi roll.
Add the enoki mushrooms in batches.
Reheat the oil and deep-fry the mushrooms again until golden and crispy.
Dish out and spread onto several layers of paper towel.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Crispy Enoki hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Crispy Enoki!
Bahan Crispy Enoki
- Dibutuhkan 1 bungkus of Enoki.
- Siapkan 1 btr of Telur, kocok.
- Sediakan Secukupnya of Tepung Terigu.
- Sediakan 2 sdm of Tepung Maizena (perbandingan tep. Terigu & maizena = 5:2).
- Dibutuhkan Secukupnya of Garam.
- Siapkan Secukupnya of Kaldu Jamur.
Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Agar Jamur Enoki Goreng Crispy ibu semakin crispy dan renyah gunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Kalau makan di restoran Asia, pasti sering sekali melihat menu jamur enoki krispi. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah.
Langkah-langkah memasak Crispy Enoki
- Potong bagian bawah enoki lalu cuci hingga bersih, tiriskan.
- Campur tepung terigu, maizena, garam, dan kaldu jamur.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Campurkan enoki ke telur kocok, lalu masukkan ke campuran tepung tadi. Supaya enoki tidak terlalu tebal sebaiknya dipisah2kan ya.. lalu masukkan ke minyak yang sudah panas. Api sedang saja..
- Goreng hingga kekuningan. Lalu angkat... Jadi deh... Hasilnya crispy dan lembut. Enak pokoknya 😁👍.
Miki's Food Archives : Baked Crispy Enoki Mushroom - Oil Free 香脆金针菇－无油. Lihat juga resipi-resipi untuk Poket Enoki Crispy. Crispy mushroom having protein and fiber. Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering. Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.