Jamur enoki crispy. Hallo Bunda, hari ini saya akan berikan sebuah Resep Jamur Enoki Crispy yang super renyah. Nah untuk Bunda yanng pengen tau Resep dan Cara Membuat Jamur. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering.
Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.
Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Jamur enoki crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jamur enoki crispy yuk!
Bahan Jamur enoki crispy
- Siapkan 1 bungkus of jamur enoki (bisa jg pake jamur tiram 100gr).
- Dibutuhkan 5 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm of tepung beras.
- Sediakan 1 sdt of baking powder.
- Siapkan 2 siung of bwng putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt of kaldu ayam (optional).
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih.
Cara membuat Jamur enoki crispy
- Cuci bersih jamur, suir2 jd beberapa bagian , keringkan dgn tissue dapur.
- Campurkan bawang putih yang sudah di haluskan ke jamur, balurkan hingga rata, diamkan hingga beberapa saat agar meresap.
- Siapkan wadah, campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Panaskan minyak, masukan jamur kedalam wadah tepung satu persatu, baluri dan tekan2 agar tepung melekat pada jamur, lalu goreng hingga keemasan dan matang, ulangi hingga jamur habis. Notes: ketika minyak sudah panas sebaiknya agak di kecilkan ketika mulai menggoreng, menghindari jamur cepat gosong...
Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih. Seperti dilansir dari Huffington Post, berdasarkan penelitian dari Nagano, Jepang, jamur enoki berperan penting. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur enoki ada yang dibudidayakan maupun tumbuh di alam liar.