Jamur enoki goreng crispy ala tawan. Jamur ini mengandung karbohidrat, kalium (potasium), fosfor, magnesium, niacin, folat, vitamin D, dan banyak nutrisi lainnya. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya.
Ternyata jamur yang panjang-panjang seperti korek api ini tak hanya enak.
Enoki goreng crispy bisa dibuat dengan cara yang mudah dan bahan yang murah, lho.
Simak resepnya di bawah ini, yuk!
Kamu dapat memasak Jamur enoki goreng crispy ala tawan hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jamur enoki goreng crispy ala tawan yuk!
Bahan-bahan Jamur enoki goreng crispy ala tawan
- Siapkan 2 bungkus of jamur enoki (200 gr).
- Gunakan 5 sendok of tepung kobe bakwan & perkedel.
- Dibutuhkan 3 sendok of tepung beras.
- Diperlukan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Goreng jamur enoki di minyak panas hingga kering. Jangan lupa diaduk agar tidak menggumpal. Kalau makan di restoran Asia, pasti sering sekali melihat menu jamur enoki krispi. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah.
Langkah-langkah memasak Jamur enoki goreng crispy ala tawan
- Buang 1/3 bagian akar jamur enoki, cuci & sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menggoreng..
- Campur tepung bumbu & tepung beras di wadah bertutup..
- Masukkan jamur enoki ke dalam campuran tepung, tutup wadah & bolak-balik sampai jamur tertutup tepung..
- Tepuk jamur supaya minyak tidak cepat kotor.
- Goreng jamur dengan api sedang. Sampai desisnya *hampir* hilang.
- Angkat & tiriskan. Masukkan ke dalam toples saat panasnya sudah berkurang..
- Tips : jamurnya ditepungin sesaat sebelum digoreng ya, jangan terlalu lama didiamkan di wadah tepung, soalnya akan menggumpal..
Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal. Nah, supaya bisa menikmatinya kapanpun tanpa khawatir harga yang cukup tinggi di. Cara Memasak Jamur Enoki ala Korea: Rebus jamur enoki sebentar, lalu tiriskan dan peras airnya sampai benar-benar kering. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur enoki dan cabai rawit yang sudah dihaluskan.