Jamur enoki crispy. Hallo Bunda, hari ini saya akan berikan sebuah Resep Jamur Enoki Crispy yang super renyah. Nah untuk Bunda yanng pengen tau Resep dan Cara Membuat Jamur. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering.
Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.
Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.
Teman-teman dapat membuat Jamur enoki crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jamur enoki crispy!
Bahan-bahan Jamur enoki crispy
- Sediakan 1 bungkus of jamur enoki/ bisa juga jamur tiram.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih, haluskan.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu ayam bubuk (boleh di skip).
- Sediakan 1 butir of telur ayam.
- Siapkan of Bahan pelapis.
- Sediakan 5 sdm of penuh tepung terigu serba guna.
- Siapkan 1 sdm of penuh tepung maizena (me : maizenaku).
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih.
Langkah-langkah memasak Jamur enoki crispy
- Suwir jamur besarnya sesuai selera, lalu masukkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih yg sudah halus lalu simpan di kulkas selama 15 menit.
- Campurkan tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah, aduk hingga tercampur merata.
- Keluarkan jamur dari kulkas, masukkan telur aduk rata semua jamur dengan telur.
- Gulingkan jamur ke dalam tepung terigu lalu setelah itu cubit cubit tepung yg sudah menempel pada jamur agar tepung yg digoreng terlihat keriting saat sudah matang.
- Siap disajikan dengan sambal andalan ibu ibu dirumah, bisa juga cocol dengan mayonaise.
Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih. Seperti dilansir dari Huffington Post, berdasarkan penelitian dari Nagano, Jepang, jamur enoki berperan penting. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur enoki ada yang dibudidayakan maupun tumbuh di alam liar.