Resep: Jamur Enoki Crispy yang Renyah!

Jamur Enoki Crispy. Hallo Bunda, hari ini saya akan berikan sebuah Resep Jamur Enoki Crispy yang super renyah. Nah untuk Bunda yanng pengen tau Resep dan Cara Membuat Jamur. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.

Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering. Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur. Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe. Sobat dapat menghidangkan Jamur Enoki Crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Jamur Enoki Crispy!

Bahan Jamur Enoki Crispy

1. Sediakan 1 bungkus of jamur enoki.
2. Sediakan 1 butir of telur ayam.
3. Sediakan 6 sdm of tepung bumbu sajiku (boleh pake merk lain yaa).
4. Dibutuhkan 4 sdm of maizena.
5. Dibutuhkan 2 sdm of tepung beras.
6. Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan of Dipping.
8. Diperlukan of Saus sambal.
9. Diperlukan of Saus tomat.
10. Diperlukan of Mayonnaise.

Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Lihat juga resep Enoki Crispy enak lainnya. Jamur crispy disukai karena rasanya yang renyah dan rasa jamurnya yang gurih.

Langkah-langkah memasak Jamur Enoki Crispy

1. Potong bagian akar jamur lalu cuci bersih sambil dipisah2 helaian jamur. Saring dan sisihkan sampai air jamur tidak lagi berair..
2. Kocok lepas telur di dalam mangkok, lalu celupkan jamur jangan sampai jamur terlalu basah. Secukupnya aja yang penting merata dan jamur tidak menyatu saat dilumuri tepung jika terlalu basah oleh telur..
3. Tepung bumbu, maizena dan tepung beras aduk di wadah yang cukup lebar agar mudah saat melumuri jamur..
4. Dengan tangan kering guling-gulingkan jamur di tepung tadi sambil di tepuk-tepuk agar tepung yg tidak melekat jatuh. Karena akan cepat mengotori minyak saat menggoreng..
5. Setelah di lumuri tepung usahakan jamur tidak menyatu satu sama lain. Pisahkan lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang..
6. Angkat setelah warna agak kecoklatan. Sajikan dengan saus dipping atau cocolan..

Jamur enoki yang digoreng sampai krispi memunculkan rasa yang gurih. Seperti dilansir dari Huffington Post, berdasarkan penelitian dari Nagano, Jepang, jamur enoki berperan penting. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur enoki ada yang dibudidayakan maupun tumbuh di alam liar.